jueves, 3 de junio de 2010

*Despedida*
Hola!
Parece que ya es tiempo de despedirse.El proyecto me gustó mucho,especialmente la posibilidad de conocer las tradiciones y las comidas típicas de los otros paises.Todo era muy divertido,pero a mí me gusto la última tarea,lo de preparar plato desconocido y traerlo a escuela.
Era muy interesante comunicar con los compañeros del blog.Resulta que no somos tan distintos aunque vivimos en paises que se diferencian mucho.Gracias por hacer los deberes siempre a tiempo y por no dejar de publicar en el blog.Pensando que el proyecto es en español,perdonadme si he cometido errores algunas,he hecho todo lo posible,pero sí que se me escapan algunas.
Con algunos de vosotros he tenido más contacto,es normal,ya que el skype no es tan usado en España,creo.
Estoy muy contenta de que en el blog encontré nuevos amigos con quienes pude hablar de las tareas o simplemente charlar .
Espero que sigamos en contacto,con los que tienen mi Facebook seguro.Además teneís mi email y skype,ya que esta despedida es más con el proyecto y no con vosotros =)
Fuerte abrazo para todos
Rali
Hola
Primero les voy a contar de la comida que elegí o sea,de la interpretación mía, ya que habéis visto las recetas originales.He decidido preparar la tartas de chocolate de José Valle de España,porque me gusta mucho el chocolate,además me pareció muy rica.
La preparación no era nada fácil,pero consegí preparar las tartas (gracias a mi madre XD )
En clase tenía la oportunidad de probar comidas muy ricas y distintas de lo que se come en mi país.
Me alisté en el proyecto con este objetivo,he pensado en la posibilidad de conocer culturas distintas. La gastronomía es algo que es muy diferente para cada pueblo,pero hay mucho en común al mismo tiempo.Gracias por las recetas ricas y detalladamente descritas.

lunes, 31 de mayo de 2010

! Hola !
El comentario de esta semana es decir la comida que hicimos y hablar sobre como fué la convivencia entre los dos bachilleratos para el tema de las comidas el viernes pasado.
La comida que yo preparé fué " patatas llenas con quieso blanco" de bulgaria y para mi gusto estaba muy buena porque del tirón se acabaron todas las patatas.
La convivencia es algo que estuvo muy bien porque aparte de que todo el mundo pudo probar comidas extranjeras fué algo que yo nunca antes había hecho y estuvo muy bien.
En la convivencia cada uno podía probar las comidas que quisiese y repetir las veces que quisiera , a mí la comida que más me gustó fué " kavarma de primavera " de Bulgaria realizado por Daniel Arenaza y el postre que más me gustó fué " tarta de pera " realizado por Antonio Dávila.
Al finalizar la convivencia algunos compañeros se quedaron recogiendo los platos , vasos , basura.... para que el Lunes el aula estuviera limpia y se pueda dar clase normal.
Para terminar decir que espero que a nuestros compañeros extranjeros también les gusten nuestras comidas.´
Un saludo y hasta pronto.

Comida europea

1º Bachillerato (soy el octavo de la fila de atrás empezando a contar por la izquierda)

Hoy, cocinamos con Daniel y su madre. Bueno... quizás debería decir la madre de Daniel y Daniel. En fin, el viernes pasado hicimos una comida en el instituto. Pero no una comida como otra cualquiera... era una comida europea. Del orden de treinta platos, combinados entre comidas saladas y postres, estaban en el aula donde damos la clase de Proyecto Integrado. Todos los platos con sus respectivos carteles estaban esperando que los alumnos, profesores y demás personal del instituto le metieran el tenedor. Y así fue. Tras calentar algunos platos en el microondas de la cafetería, empezamos a comer. Miguel nos advirtió de que no nos centráramos en un sólo plato porque se gastaría rápido y no lo probaría todo el mundo. Cuando vi las fotos de los platos descubrí que eso no se llevo a cabo del todo... porque he visto fotos de algunos platos que ni los ví. ¡Volaron!

Bueno, fue una experiencia única y muy gratificante ya que fue una manera de sentirnos más europeos. Al menos, para mí, porque creo que el sentimiento de ser ciudadano europeo no está muy arraigado en España. Por desgracia...

Y centrándonos en el plato que preparé, yo opté por una comida salada. Con "comida salada" me refiero a que no es postre... no a que sea una comida "salada" literalmente. Yo preparé un "Kavarma de primavera", receta que escogí del blog "05 Comiendo por Europa" ya que las que había en mi blog me parecían, a la vez que apetitosas, un poco difíciles de hacer.

Los ingredientes fueron más o menos los mismos que la receta subida por la alumna búlgara de dicho blog:

- 1 pollo
- Cebolla fresca
- Ajo
- Aceite de oliva
- Vino tinto
- Sal
- Pimienta
- Agua

1º.- Pusimos (hablaré en plural, porque el trabajo fue de mi madre y mío) el pollo a hervir en una olla con dos pastillas de Avecrem (potenciador del sabor).

2º.- Hicimos el sofrito de la cebolla fresca con el ajo sobre una base de aceite de oliva.

3º.- Cuando el pollo estaba cocido, lo deshuesamos y lo pusimos con el sofrito para que cogiera más sabor.

4º.- Una vez con el pollo y el sofrito en la sartén, lo cubrimos con una copa de vino tinto y agua. Para no tirar nada, aprovechamos el agua que sobró de hervir el pollo y así le daba más sabor aún.

5º.- Para terminar, añadimos un poco de pimienta negra molida y lo dejamos reposar.

¡LISTO!


Salió un plato muy bueno, ya que aparte de probarlo yo mismo, escuché a algunos compañeros y profesores decir que estaba muy rico.

En España hay algo parecido que se le conoce como "caldereta", pero la principal diferencia es que aquí en España, sobre todo en Andalucía. Bueno... sobre todo en Cádiz, que no estamos acostumbrados a cocinar con vino tinto, sino que siempre trabajamos con vino blanco, y por eso la carne queda siempre de un color blanco y el sabor es un poco diferente. Pero el vino tinto le ha dado ese toque de plato extranjero que tanto ha gustado a los paladares que han probado el plato. Principalmente, mi paladar y el de mi familia porque sobró comida.

Por lo demás, sólo queda comentar que ha sido una gran experiencia trabajar en la cocina con recetas de países tan lejanos y poder compartir esos platos extranjeros en compañía de mis compañeros y mis profesores, quienes han disfrutado igual o más que los propios alumnos.

Mis felicitaciones a Miguel y dar las gracias a mis compañeros del blog por colgar esas maravillosas recetas.

¡Un saludo!

martes, 25 de mayo de 2010

*Despedida*

Hola compañeros,
Hoy tengo que despedirme de vosotros, mejor tengo que despedirme del proyecto porque con vosotros voy a seguir hablando por msn.
Lástima que no haya hablado más con vosotros pero no tuve mucho tiempo.
Daniel, estoy muy contenta por los problemas que nosotros tuvimos hayan pasado. Espero estar contigo en la playa día 8 de Junio.
Me gustaron mucho los trabajos que hicimos este curso.




Un Beso Para Todos Buena Playa

Milene Maria

Degustación

La comida que yo elegí para hacer en el día 17 de mayo fue la española *Tarta de Chocolate*,
pero no la hice igual como mi compañero José Valles la hizo.
Hice una receta muy parecida pero tambíen muy buena.






Milene MARIA

lunes, 24 de mayo de 2010

Despedida

Hay que ver cómo pasa el tiempo... Hace nada estábamos con las recetas de las comidas y hoy, tengo que despedirme de mis compañeros.

En primer lugar y, generalizando, tengo que dar las gracias a todos ellos porque viendo que otros muchos compañeros no cumplían con su deber y dejaban de colgar los comentarios y trabajos, vosotros habéis cumplido con todo y hemos podido hacer un blog lleno de creatividad y sobre todo, un blog lleno de diferentes culturas. E individualmente:

A mi amiga búlgara Ralitsa. Al principio no manteníamos mucho el contacto porque yo acostumbraba a conectarme al MSN y no al Skype. Pero finalmente me espabilé y no tardamos nada en conectarnos. Me quedé sorprendido con el magnífico español que habla, ya que puedo mantener conversaciones con ella tal y como si fuera una amiga del instituto, que al fin y al cabo... ¡lo es! Intercambiamos Facebook's y hasta el momento, hemos compenetrado muy bien. Solemos hablar del blog... bueno, no voy a mentir, solemos hablar de música. Nuestros gustos son muy parecidos e intercambiamos deseos de ir a conciertos. Algunos se hacen realidad y otras veces hay que suplicarle a los padres... ¿no, Rali? En fin, que espero no perder el contacto con mi amiga y me alegro mucho de haber coincidido con ella en este blog. ¡Un fuerte abrazo, Ralitsa!

A mi compañera Inés de Francia. Ella fue la primera con la que contacté vía MSN, ya que los franceses acostumbran a usarlo con más frecuencia. Nos hemos ayudado mutuamente con los trabajos y nos hemos entendido muy bien en español. Con ella también he intercambiado Facebook y hemos estado un poco más en contacto por ahí. Si es que lo que impide la distancia... lo permite Facebook. También me alegro de haber conocido a esta gran chica y espero no perder el contacto tampoco. ¡Un gran abrazo para ti, Ines!

A mi vecina portuguesa Milene. Bueno... he de reconocer que no empezamos con muy bien pie por diversos problemas en los trabajos. Pequeños malentendidos que por suerte han quedado en el olvido. Al menos para mí, porque para el poquito tiempo que estamos en contacto no merece la pena enfadarse. Y eso es lo que hemos hecho, hablar poquito pero siempre en buenas condiciones, entendiéndonos y mirando por el bien del grupo. Estoy muy contento porque Milene será la única compañera del blog a la que veré en persona en breve. Creo que es la principal razón por la que voy a ir a Portugal, porque la playa no es que me agrade demasiado... ¡Otro gran abrazo para ti, Milene!

Y por último, que no menos importante, a mi compañero Pepe. Paradojas de la vida... es con el compañero que menos contacto he tenido, y eso que estamos en el mismo instituto, en pueblo separados por una distancia de 7 km., y en el mismo país. Pero bueno, lo justo y suficiente como para entendernos perfectamente y hacer las cosas bien en el blog. ¡Otro abrazo para usted, Pepe!

Y con esto termino mi despedida, que no es una "despedida" en sí porque seguiremos en contacto el mayor tiempo posible, ya que no siempre se tienen 3 compañeras de diferentes países.

¡UN SALUDO COMPAÑEROS!

La despedida

Bueno parece mentira pero el curso se acaba y me toca despedirme de mis compañeros los cuales ha sido un placer poder compartir blog con ellos.
En primer lugar decir que ha sido muy fácil trabajar con estos compañeros porque para el tema de las fotos y más trabajos no ha habido problemas para ponernos de acuerdo.
Al principio nos costó un poco conocernos pero con el messenger , tuenti...., nos hemos conocido mejor y hemos hablado más veces.
Decir también que el grupo ha trabajdo muy bien porque pese a la poca comunicación que ha habido siempre se han podido entregar los trabajos a tiempo y bien hechos.
Seria un placer poder conocernos todos los compañeros en personas porque así charlaríamos sobre el curso y sobre muchas más cosas , pero de todos modos aunque no podamos conocernos en persona podemos seguir hablando por messenger o tuenti por ejemplo o mediante correos electrónicos que es la forma más práctica.
Por otra parte comentar que el día de las comidas se está esperando con muchas ganas porque al poder probar las comidas de nuestros compañeros extranjeros podremos saber algo más de su cultura y de su gastronomía.
Para terminar decir que estoy encantado de haber podido trabajar con vosotros y que ha sido un placer haberos conocido.
Un abrazo y hasta otra.

domingo, 16 de mayo de 2010




hola!
Elijo las recetas bulgarias porque parecen faciles y buenas mientras que las otras parecen muy dificiles.
La preparacion del plato era muy facil porque tenia todos los ingredientes.
Al final a mi me gusto los platos aunque no soy buena cocinera.
muchos besos y hasta luego!!!!!

domingo, 2 de mayo de 2010

domingo, 18 de abril de 2010

Recetas de Bulgaria



Patatas llenas con quieso blanco

Ingredientes:
700gr patatas
125gr mantequilla
2 huevos
250gr quieso blanco
pimienta negra
sal
Modo de preparación

Las patatas se asan,después se cortan en dos y se cavan con navaja o cuchara.El quieso blanco se corta y se añaden los huevos,la mitad de la mantequilla,la pimienta negra y lo que hemos cavado de las patatas.
Las patatas,ya cavadas se ordenan en una cacerola,se llenan con la mezcla preparada y se cubren con el resto de la mantequilla fundida.Se asen unos 10-15 minutos.



Rollo de naranjas

Ingredientes:

para la masa:
3 huevos
90gr azúcar
45gr harina
1/2 cucharadita de soda

Relleno:
100gr nata
350gr requesón
2,3 cucharadas de azúcar
1 paquete gelatina
300gr naranjas (o mermalada de naranjas)

Modo de preparación

El horno se calienta hasta 200 grado
Los huevos,el azúcar,la harina,la soda se mezclan con batidor o a mano hasta conseguir la densidad de la masa.
La masa se pone sobre folio para asar y se asa unos 12-14 minutos.
Para la crema
La nata y la gelatina se untan sobre la masa.Las naranjas se cortan en pequeños pedazos ,se añaden 50ml de agua caliente.Los pedazos se ponen sobre la crema.
La mesa con el relleno se enrolla con la ayuda del folio.El rollo se enfria una hora.Se puede decorar con frutas o confitura.

Bon apetit .

jueves, 15 de abril de 2010

Desenrollar el pate quebrantado en un molde. Recortar el papel de cocción alrededor del pate a tarta con la ayuda de un cincel. Hacer précuire el pate en un horno durante algunos minutosMientras tanto apriete y a zester los limones y a recuperar el jugo en una cacerola.Añadir en la cacerola, el azúcar y los huevos enteros luego mezclarPara fuego muy dulce, dejar cocerse mezclando consatemment con una espátula de madera y esto, hasta ébulition.Luego incorporado los pedazos de mantequilla.

He aquí la continuación de la receta de la tarta a los limones
Buenos dias voy a darle recetas de platos buenos y faciles de hacer. De primer plato un gratn delfines y de postre una tarta de limones

El gratin delfines

Preparación: 30 mn
Cocción: 1 hora

Ingredientes (para 5 personas):
- 1 kg de patatas
- 1 litro de crema líquida
- 2 dientes de ajo
- Sal, pimentar

Preparación:

Pelar y cortar las patatas en rodajas.
Apretar el ajo.

Disponer en un plato a gratín comenzando por cubrir con un mantel el fondo de crema. Alternar una capa de patatas, crema, ajo, sal, pimienta, hasta agotamiento de los ingredientes.
Acabar cubriendo con un mantel de crema, sal, pimienta.

Poner en horno medio (termostato 4) por lo menos durante la una hora.

Cuanto más la temperatura es baja y el tiempo largo de cocción, más las patatas serán fundentes...



La tarta de limones
Ingredients:

1 masa de repostería de aproximadamente 200g
150g de azúcar en polvo
50 a 100g de mantequilla
3 huevos enteros 2 a 3 limones según la talla

lunes, 12 de abril de 2010

Recetas de José Valle: Estfado de carne y Tarta de Chocolate



























































































! HOLA !
Yo os voy a explicar las comidas "Estofado de carne " y "Tarta de chocolate"

Estofado de carne


Ingredientes


1 kg de carne de cerdo - 1/2 kg de patatas
Guisantes
1/2 kg de zanahorias
Una cebolla
1 tomate , 3 ajos y 1 pimiento
Azafrán , laurel y perejil
1 vaso de vino y un vaso de agua
Sal

Preparación

Hacer el refrito con el aceite , la cebolla , el ajo , el tomate , el perejil , el pimiento , el laurel , y el azafrán.


Añadir la carne y agregar el agua si es necesario , junto con las patatas , los guisantes , la zanahoria y un poco de vino.


Hervir a fuego lento durante unos 20 minutos , sazonar y apartar cuando esté tierno.


Tarta de chocolate


Ingredientes


1 tarrina de mantequilla pequeña
1 paquete de cacao molido pequeño
12 cucharadas de azúcar molida
4 huevos-Galletas marías gordas


Preparación
Echar la mantequilla en una fuente honda y estrujarla hasta que se ponga blanda.Ir añadiendo poco a poco el cacao molido hasta ligarlo bien , cuando esté bien ligado , ir añadiendo el azúcar de igual forma , cuando esté todo esto bien ligado también se echan las yemas de los huevos bien batidos y aparte se mueven las claras hasta ponerlas a punto de nieve y se añaden también.Cuando esté bien mezclado todo ya está listo el chocolate.
Ahora se van mojando las galletas en leche y si se quiere se le puede añadir un chorro de coñac o algún licor , se van poniendo tantas de galletas , luego de chocolate y así sucesivamente hasta terminar el chocolate.Luego se decora al gusto y ya está lista.

martes, 6 de abril de 2010

La comida de los otros - España

He aquí mis dos recetas para que mi amiga búlgara, mi amiga francesa, mi amiga portuguesa y mi amigo español las hagan (o al menos, que la miren) en sus casas.

Primeramente he decidido hacer una presentación de Power Point, porque dada la cantidad de fotos que he tomado de la elaboración de ambos platos, me quedaría un comentario muy largo, pesado y sobre todo, antiestético. Pero eso sí, la historia de los platos, que no es muy larga, la pondré a continuación:

"Migas con chocolate"

Es el plato salado que he escogido para el trabajo, y lo he escogido por varias razones. Era un plato fácil de hacer, ya que su ingrediente principal es el pan. Es un plato que mi abuela sabía hacer, y eso me ha alegrado ya que ella tiene 85 años y todo lo que sea entretenimiento para ella mejor. Y por último, es una receta con historia, ya que mi bisabuelo la hacía. Sí, mi bisabuelo, es raro porque en aquella época quienes cocinaban eran las madres pero con este plato mi abuelo se lucía y hacía unas migas de "rechupete". Le pregunté a mi abuela si las hacía en ocasiones especiales, pero me dijo que no, simplemente, cuando sobraba pan.


"Tarta de queso"

Ésta receta no tiene mucha antigüedad, principalmente, porque ha ido cambiando de generación en generación. Es decir, mi bisabuela la hacía de una manera, mi abuela de otra y mi madre de otra. Ésta manera es muy simple y aunque parezca que por los ingredientes tiene trabajo, es muy fácil de hacer. Más fácil que las migas. Y por supuesto, tiene un sabor exquisito. Se me olvidó ponerlo en el Power Point, pero hay que dejarla reposar unas horas antes de comerla, porque ya se sabe que las comidas de un día para otro están mejores. Misterios culinarios...


Aquí la presentación, espero que os guste:

jueves, 11 de febrero de 2010

Son las 11:00 es la hora del recreo mis amigos y yo salimos al recreo como todos los dias excepto Adrián que se retrasa un poco porque está comprandose su desayuno.Adrián es un chico de 16 años y tiene sobrepeso , y aunque nosotros intentamos ayudarles en todo el parece que pasa del tema ya que el cree que como está , está muy bien.
Un dia en el recreo nos tocaba a nosotros jugar al fútbol y como no Adrián también jugará con nosotros.
En un lance del partido Adrián iva corriendo detrás de la pelota pero con su peso y su poca velocidad no llegó a una pelota que en teoria era fácil.
Los demás niños que estaban viendo el partido empezaron a reirse al ver que Adrián no llegó a esa pelota y Adrián reaccionó de manera violenta contra ellos pegandole puñetazos y dandole patadas.
Adrián y los otros niños como ere evidente resultaron expulsados.
Cuando Adrián volvió de su expulsión los demás niños empezaron a insultarlo para ver como reaccionaba este después de lo acontecido en aquel partidillo.
Adrián tuvo que soportar durante muchas semanas las burlas y los insultos de otros niños que no paraban de reirse de el.
Un día Adrián no pudo aguantar más y decidió marcharse del colegio y no volver más.Yo y mis amigos intentamos animarlo para que volviera al colegio y que fuera uno más pero este no cambiaba su actitud y se negaba a volver al colegio.
A los dos meses de su abandono del colegio todos los maestros decidieron ir a casa de Adrián para intenatar convencerlo de que volviera y le dijeron que ya no recibiria más insultos ni se reirian más de el.
Los niños que lo insultaban le pidieron disculpas y tras bastante tiempo convenciendolo Adrián decidió regresar al colegio , ser uno más y también optó por ir al médico para que este le recetara un tratamiento para perder peso , lo que hizo que alegrara a su familia y sobre todo a sus amigos.

FIN
Eva era una chica de 18 años que estaba estudiando segundo de bachillerato y le iva todo muy bien en en el instituto.
A ella le encantaba la moda y los nuevos modelos de ropa que salian cada tiempo.
Uno de sus sueños era ser modelo pero los estudios y su forma física ( aunque ella no estaba gorda ni mucho menos ) se lo impedian.Un día ella se propuso la idea de llegar a ser modelo y se lo propuso a sus padres y ante esta noticia ellos le dijeron rotundamente que no.Ella se puso muy triste y pensó en intentar hacerse modelo por su propia cuenta sin que sus padres se enterasen.
A la semana ella fué para ver si la aceptaban como modelo pero le dijeron que tenia que perder bastante peso si queria conseguir su objetivo.Ante esto ella decidío ponerse a dieta y lo que ella comia a diario fue reduciendose a una comida con mucho menos alimento y muchisima menos cantidad.Sus padres lo notaron muy rápido y sabian que ella tenia algo entre manos así que decidieron preguntarle que por que comia menos , y ella le dijo que seguia comiendo como siempre.El rendimiento de sus estudios ivan siendo menores porque ella solo tenia en la cabeza llegar a ser modelo.
A los dos meses ella habia perdido unos 22 kilos y fué aver si esta vez la aceptaban pero le dijeron que ya tenian candidatas suficientes y que además no tenia las medidas suficientes para ser modelo.Ella cuando se miraba en el espejo se seguia viendo gorda aunque presentaba un aspecto físico muy delgado hasta que una día se desmayó y tuvo que ser ingresada en el hospital.
Sus padres y amigos estaban muy preocupados porque las noticias de los médicos no eran muy esperanzadoras.
Al mes de estar ingresada los médicos le dieron el alta y le comunicaron que estaba muy lejos de su peso normal y que si no se alimentaba en condiciones podia ponerse muy enferma.
Ella aprendió la lección y siguió adelante con sus estudios , algo que llenó de alegria a sus padres , familiares y amigos.

FIN.

martes, 9 de febrero de 2010

Relatos cortos

Saludos compañeros y compañeras. Aquí os dejo dos pequeños relatos inventados acerca de los temas de la anorexia y la obesidad, dos temas de gran actualidad. Espero que os gusten.

"Mi amigo el gordito"

Son las 8 de la mañana. Me levanto perezosamente para comenzar otro desdichado día. Me tomo el desayuno, sin dejar de pensar que me hará engordar aún más, a pesar de que mi madre me diga que todo lo que tome en el desayuno lo quemaré durante la mañana. Y por si quemo más de la cuenta, mi madre mete en mi mochila un pastel para el almuerzo.

Me acerco al colegio... siento miedo, porque no quiero que este sea otro dia rutinario en el que siempre pasa algo por lo que mis amigos (o no tan amigos) se ríen de mí. Me pongo en la fila y empiezo a hablar con los compañeros. Todo, aparentemente, va bien. Pronto entramos en clase, donde todos atendemos al profesor y hacemos actividades en las que seguramente, nos pedirá en cualquier momento que salgamos a la pizarra. Yo no quiero. Hago todo lo posible por evadir la mirada del profesor y así evitar que me pueda llamar a la pizarra. Pero mis esfuerzos son inútiles, tarde o temprano se percatará de mi presencia y tendré que salir a la pizarra o, mejor dicho, entrar en un terreno peligroso...

Una vez allí, no sé qué hacer. Sólo hago pensar que no estoy tan gordo... que soy como los demás... que hoy no haré nada para que se rían de mí. Pero absorto en mis pensamientos, me juegan una mala pasada y mientras estoy en mi mundo, el maestro me ha pedido por tercera vez que escriba una cuenta en la pizarra, y yo no le estaba echando cuenta. Obviamente, soy objeto de las risas de mis compañeros. Pero aunque sepa que la razón no es mi físico, algo en mi cabeza sigue pensando que lo es.

Llega el recreo. Veo a mis amigos correr, jugar al fútbol, esconderse, corretear detras de las niñas, y yo comienzo a comerme el pastel que con tanto cariño mi madre dejó en mi maleta. Puede que sea por el cariño con que mi madre me lo ha puesto, o porque realmente, el pastel está delicioso. Bocado a bocado, el pastel va desapareciendo. Pero algo raro pasa... yo ya no tengo nada que echarme a la boca mientras mis amigos no han llegado apenas a la mitad de su almuerzo. "Rafa, ¿ya te has comido el almuerzo?" - "No... es que hoy mi madre no me ha puesto nada." Cualquier cosa para evitar sus risas...

Y llega el momento cumbre de mi sufrido día: la clase de gimnasia. Hago todo lo posible por igualarme a la media de mis compañeros, seguirles el ritmo a los mediocres, porque a los rápidos ni lo pienso. Pero aún haciendo todo lo que tengo en mis manos... no puedo seguirles el ritmo más de 20 segundos. Mi mundo se viene abajo cada vez que mis amigos me adelantan una vuelta y me dicen jocosamente "¡Vamos gordi! ¡Que ya queda menos!" Es como un puñal que se clava en mí. Pero nada puedo hacer yo.

Llego a mi casa, agotado tanto física como mentalmente. Mi madre me besa y nos sentamos la familia a la mesa para comer. Todo se me olvida cuando empiezo a tragar y hablar con mi familia, que me apoya en todo momento. Pero no puede apoyarme en mis problemas del colegio, simplemente porque yo no se los cuento. Aunque sé que debería contárselos, es tal la vergüenza que paso que soy capaz de guardarme mi sufrimiento sólo para mí. Ahora sólo queda esperar el día en que crezca y, aunque mi físico siga siendo el de un gordo, que mi mente sea capaz de aguantar el día a día de una sociedad perfeccionista, donde las personas que se salen de los cánones establecidos son mal vistas por ellos, los que visten igual, los que piensan igual...


Y esta es la historia que me he inventado sobre la marcha, escrita en primera persona por si alguien que no sea Miguel lo lee, se sensibilice un poco...


"Mi amiga es anoréxica"

Mi amiga Celia... mi amiga Celia era una persona feliz. Jugaba con nosotros en el patio del colegio... nos reíamos con ella... íbamos de excursión juntos... éramos un todo, y ella formaba parte de ese todo.

Celia se hizo mayor, al igual que todos nosotros, pero ella a su manera, y su manera fue la de romper con los cánones de belleza establecidos por la sociedad. Celia engordaba por momentos. Tenía 12 años, todavía era una mujer débil que se dejaba llevar por los demás, y los demás sólo hacían increparle y recordarle día a día su físico. Con 13 años, Celia llegó a tener un problema de salud. Si seguía ese ritmo, su esperanza de vida se acortaría por momentos. Pero Celia le plantó cara al asunto y empezó a adelgazar. Y adelgazó. Pero las tornas se cambiaron radicalmente. Cuando Celia llegó a las 14 años, Celia tenía claros síntomas de anorexia. Yo no quise dejar de lado el tema y hablé con ella. Su experiencia me resultaba aterradora y me sentía impotente al saber que poco podía hacer. Ya no era un problema de salud física, sino mental. Ella se veía gorda. Siempre, cada vez que se miraba al espejo o a cualquier objeto que reflejara su demacrado cuerpo, se echaba a llorar. ¿Cómo ha podido pasar esto? Sólo hacía preguntarme eso... la mente humana es un caos del que a veces somos presos, y Celia ahora mismo estaba presa.

Las enfermedades mentales son más dañinas para una persona que una enfermedad física, y Celia ahora mismo estaba sufriendo las consecuencias. ¿Y qué podíamos hacer nosotros? Estar con ella... no dejar que se ensimismara en su mundo. Hablarle, contar con ella, hacerla protagonista. Hacerla sentir que está viva y que hay gente que la quiere. Así es como se debe tratar a un enfermo mental. Es difícil y duro, porque un enfermo mental es alguien muy especial que requiere mucha paciencia.

No fue una tarea fácil, ya que Celia tuvo que medicarse fuertemente, a veces tomando calmantes porque le daban ataques de histeria. Nosotros no nos separamos de ella, pero ella sí que quería separarse de nosotros. Con la medicación y la ayuda de sus padres, Celia fue recuperando poco a poco su forma, pero la enfermedad le estaba dejando una huella en su cerebro que parecía no tener cura. Muchas veces se desmayaba, perdía el conocimiento de tanto esforzar su mente y, claro está, de su forma física, que aunque iba recuperándose todavía le quedaba mucho para tener un aspecto saludable.

No sólo la huella estaba en su mente, sino en todos los que la rodeábamos. Sus padres por supuesto, sufrieron mucho por ella. No sabían que hacer, el asunto se les escapaba de las manos y ni los psicólogos ni los endocrinos podían hacer más. Pero fueron fuertes, y con nuestra ayuda, la de sus amigos, pudieron salir adelante. Nosotros nos quedábamos con ella muchas tardes, aunque a veces ni lo sabía porque nos quedábamos en el salón y ella estaba encerrada en su cuarto.

Pasaron 4 meses y Celia presentaba un aspecto muy mejorado, sobre todo en su cara, la cual estaba demacrada hacía poco tiempo. Hoy, ella no recuerda algunas cosas de su anterior vida, porque todo hay que decirlo, Celia nació de nuevo. Pero nosotros no nos empeñamos en recordársela. Al contrario. Le explicábamos su estado de una manera más amena y menos trágica, porque a fin de cuentas, somos lo que queremos ser y creemos lo que queremos creer.


Y aquí termina mi relato de la anorexia (modificado), intentando hablar desde el punto de vista menos sentimental y centrándome más en la enfermedad que es. Sólo queda esperar a la próxima semana para ver si es lo que Miguel quería o no.

¡Hasta pronto!

Hay siempre un final feliz


Lea es una cantante portuguesa que ya sufrió de bulimia y anorexia en estado muy grave.
Cuando tenía unos 13 años ella fue a un casting para una banda muy conocida en Portugal que se llamaba "Non Stop". Pero cuando llegó ahí le dijeron que no podía quedar porque era un poco gorda pero que cantaba muy bien.
Lea quedó muy triste y lloró durante muchos días, deztrozada. Pensó que tenía que adelgazar pues no le gustaba su imagen.
Entonces comenzó a buscar dietas en la Internet pero nunca buscó a un médico. Hizo todo sin informar a su madre. Comenzó a faltar a las clases a causa del hecho de no conseguir adelgazar. Fue entonces que decidió empezar a comer y a devolver en seguida. Asi podia comer casi todo lo que le daba en la gana y continuar delgada.
Pero los problemas comenzaron a aparecer. Ella ya no conseguia cantar muy bien porque se quedaba ronca cuando esforzaba un poco más las acordes vocales. Otro tipo de problemas empezaron también a aparecer, como por ejemplo, quedar con los dedos hinchados a causa del jugo gástrico que quedaba en los dedos y sus dientes comenzaron a quedar amarillos también a causa del jugo gástrico.
Cuando ella tenia 24 años Lea pesaba 28 quilos lo que la condujo a un internamiento muy prolongado. Fue entonces que ella se dió cuenta de que lo que estaba haciendo estaba perjudicando no solo su vida sino también a su carrera como cantante.
Ahora ella tiene 32 años y ha superado completamente su problema. Hoy día es una mujer encantadora y una grande cantante en nuestro país.
Una chica normal¿O no?

Ana.¿Qué es esto?Un nombre típico de una chica normal y corriente,con cara típica.¿su personalidad?:nada especial.No se parecía a las protagonistas de las novelas de amor que la fascinaban tanto.No había nada notable en ella,era como todas las chicas de su edad:era amable y simpática,quería divertirse.
Era estudiante de la universidad,sus padres,jubilados de un banco,le pagaban las tasas así que no tenía problemas de este tipo.
Lo único que no era normal con Ana era su manía:siempre había pensado que no era bastante guapa.Toda la vida había tenido problemas con el peso.Cuando era pequeña era gordita:como muchos niños,pero tomaba las burlas de los otros demasiado en serio.
A la edad de 18nadie se reía ya.Ana la gorda no existía,todos veían sólo Ana la guapa.Y todo esto a coste de algo de poca importancia como la comida.¨Una una vez a día es bastante ¨decía ella,¨No mamá,estoy cansada de los examenes,eso es¨
y ¨No,sólo agua,por favor¨Ningún problema!No le molestaba el hambre constante,ni los consejos y reproches diarias de amigos y padres: ya era como las chicas de sus libros.
Un día Ana desvaneció y no pudo despertarse.Su delgadez costó doce minutos de duro trabajo de los médicos para salvarla,por doce minutos sus padres estaban en el infierno.Porque Ana escogió hacerse anoréxica.
Hay una moraleja que dice que eres lo que comes.¿Y si no comes nada?Entonces,¿eres nada?

sábado, 16 de enero de 2010

video

jueves, 7 de enero de 2010

martes, 17 de noviembre de 2009

comida en la literatura

algun proverbio frances sobre la comida
"Qui vole un oeuf vole un boeuf."
"il faut manger por vivre et non vivre pour manger"
"On ne fait pas d'omelette sans casser d'oeufs"

algun expresion en frances sobre la comida

"couper la poire en deux" significa repartir una cosa entre dos personas.
"en avoir gros sur la patate" significa sentirse cupable
"mettre du beurre dans les epinards" significa ser curioso-a

lunes, 16 de noviembre de 2009



Es un cuardo de Paul Cézanne, un pintor frances del XIXieme sieclo.

Se llama Pommes et Oranges.

Fecha: 1895-1900

96x74 cm

es una Pintura al oleo sobre tela

A buen hambre no hay pan duro.
Pink Rasperries de Sara Deluca

La comida en la literatura

Bueno, aquí os expongo unos dichos que mi abuelo, de 89 años, acaba de recitarme:


"De copiosas cenas están las sepulturas llenas."

"Llama al pan pan y al vino vino."

"Muera Marta, muera jarta."

"Más cura la dieta que la lanceta."


Si alguno/a de mis compañeros/as no entiende algún dicho, con gusto se lo explicaré.

La comida en el arte

Merienda a la Orilla del Manzanares

Francisco de Goya (1776)

Goya vuelve a demostrar su habilidad para capturar un momento de acción, un instante con distintos modelos que cada uno hace una cosa distinta, una fotografía en 1776. Se observan en el paisaje los elementos y el tratamiento que utilizacía posteriormente en "El Quitasol".

El momento de la merienda rebosa sensualidad, la postura de la mujer en especial.


FRANCISCO DE GOYA:

Francisco de Goya y Lucientes (1746-1828), pintor y grabador español considerado uno de los grandes maestros de la pintura. Marcado por la obra de Velázquez, habría de influir, a su vez, en Édouard Manet, Pablo Ruiz Picasso y gran parte de la pintura contemporánea. Formado en un ambiente artístico rococó, evolucionó hacia un estilo personal y pintó cuadros que, como el famoso El 3 de mayo de 1808 en Madrid: los fusilamientos en la montaña del Príncipe Pío (1814, Museo del Prado, Madrid), se cuentan entre las grandes obras maestras de la historia del arte.


Información extraída de:

· http://www.spanisharts.com/
· Microsoft Encarta 2009
· http://es.wikipedia.org/

domingo, 15 de noviembre de 2009

La comida en la literatura

''От ден на ден трапезата му ставаше по-богата:пържени пилета,яйца с масло ориз с мляко,баница,даже честодиви патки и зайци,разни вина се появяваха на
трапезата му.....''
''Cada dia su comida se hacia mas rica:pollos fritos,huevos con mantequilla,arroz con leche,
banitsa,aun frecuente habia gansas bravas y conejos,varios tipos de vino suministraban su mesa....''
Откъс от ''Под игото"от Иван Вазов
Fragmento de ''Bajo el yugo" de Ivan Vazov

La comida en el arte:´Chica´(1930)


Esta obra es del famoso pintor bu'lgaro Vladimir Dimitrov-Maistora.Nacido en 1882 en un pueblo llamado Frolosh,su familia se traslada a Kazanlak cuando e'l tiene 7 años.Estudia en la Escuela de arte industrial en Sofia.Sus primeras obras son retratos.Durante la guerra Balca'nica trabaja como pintor militar.El resto de su tiempo dedica al ciclo ´Cosecha´.Sus trabajos reflejan la vida de los campesinos y la belleza de la naturaleza.Muere en Kazanlak en 1960.
http://galeria.bgrod.org/thumbnails.php?album=208&page=1

martes, 10 de noviembre de 2009

La comida en la Literatura Portuguesa


Murieron las vacas se quedaron los bueyes.


Morreram as vacas e ficaram os bois.

La comida en la Literatura Portuguesa




Quien cabritos vende y cabras no tiene, de algun flanco le viene.




Quem cabritos vende e cabras não tem dalgum lado lhe vem.

La comida en la Literatura Portuguesa


La abeja cerca del monte, con fuente y casa cubierta, produce miel y cera doblada.


A abelha perto do monte, com fonte e casa abrigada, produz mel e cera dobrada.

domingo, 8 de noviembre de 2009

martes, 3 de noviembre de 2009



La abeja cerca del monte, con fuente y casa cubierta, produce miel y cera doblada.




A abelha perto do monte, com fonte e casa abrigada, produz mel e cera dobrada.













Comida en el Arte


Graça Morais es una pintora transmontana de Vieiro. Nació en 1948 y desarrolló desde niña el gusto por el dibujo, por los colores, por la naturaleza, por las gentes.

Más informaciones aqui:

http://www.assirio.pt/autor.php?i=G&id=2233r.php?i=G&id=2233
http://www.virgiliogomes.com/cronicas/49-comida-e-arte

lunes, 2 de noviembre de 2009

rali







Hola me llamo Ralitsa pero todos me llaman Rali.Tengo 16 ya y vivo en Sofia con mi madre.Me gustan mucho las peliculas porque soy superfan del cine.Leer...bueno me gusta si me queda tiempo libre para hacerlo.Sobre todo me encanta la musica.Rock ,punk pop,heavy metal -escucho casi todo tipo de grupos o cantantes.Para entrar en el tema tengo que decir y que me gusta mucho comer.Mi comida favorita es el chocolate.Espero que nos vamos a conocer pronto.

Besos :) Rali

miércoles, 21 de octubre de 2009

Presentación de Milene Maria






¡Hola!






Me llamo Milene Maria tengo 17 años y vivo en Faro. Con mi padre, mi madre y mi hermana. Mi padre se llama Fernando tiene 41 años, mi madre se llama Maria José y tiene 40 años mi hermana se llama Juana y tiene 12 años y estudia en 7º curso.
Yo estudio Lenguas y humanidades en la escuela Pinheiro e Rosa. Me gustaría ser periodista.
A mí me gusta mucho ir al cine con mis amigos. Me encanta ir los fines de semana al teatro e ir de compras. Tengo muchas mascotas. Los que más me gustan son los peros.
Tengo dos. Uno se llama Noddy y el otro se llama Nina.

Adiós, Besitos
MILENE MARIA





lunes, 19 de octubre de 2009

hola me llamo Pepe , tengo 16 años , vivo en Paterna de Rivera , me considero una persona abierta y sociable y que siempre está dispuesta a conocer gente nueva.
Me gusta mucho el fútbol , salir de fiesta , salir con los amigos , ver peliculas y leer de vez en cuando.
Suelo practicar deportes como fútbol , tenis , baloncesto y voleybol.
Un saludo.

Mi presentación:



Hola, me llamo Ines, soy vuestra compañera de Paris.
Soy estudiante en el colegio Pierre Mendès France.
Me gusta la musica, sobre todo el Pop-Rock.
Me gusta leer, practicar el baloncesto y lo practico desde hace 2 años.
El fin de semana me gusta salir con mis amigos y mi familia y me descansa.
Si queréis saber otras cosas podeis preguntarme.

martes, 6 de octubre de 2009

Presentación


Saludos, mis compañeros de Francia, Bulgaria y Portugal. Me llamo Daniel, tengo 15 años (pronto cumpliré los 16) y curso 1º de Bachillerato de Ciencias y Tecnología en el "IES San Juan de Dios" en Medina Sidonia.

Pues bien, vivo en Medina Sidonia, un pueblo situado en el centro de la provincia de Cádiz (Andalucía), llamado algunas veces como "El balcón de la Bahía", ya que desde Medina Sidonia se divisan muchas poblaciones de la Bahía de Cádiz.

Mi afición principal es la música, sobre todo la música rock, heavy metal y algo de punk-rock. Leer... me gusta, pero no practico mucho la lectura por simple vagueza. Los estudios los he llevado bastante bien hasta ahora, sin suspender alguna asignatura hasta el momento. Ya veremos qué hace Miguel (nuestro profesor de Proyecto Integrado) conmigo... Si no digo esto no me quedaré tranquilo: mi grupo musical preferido es Avenged Sevenfold, por si alguno lo conocéis...

También me gustan mucho los videojuegos y me apasiona la informática.

Creo que es suficiente para una presentación. Más adelante nos conoceremos con más profundidad.

¡Un saludo!


PD: En la foto, soy el chico de la camiseta rosa, el otro es mi amigo Jesús.